业务科室主要负责组成的粮食节约和反食品浪费专项工作机制，研究部署重点工作，调度和推进各项政策措施落地见效，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。

  督促餐饮服务企业将制止餐饮浪费列入食品安全自查自纠内容，在显著位置粘贴提醒消费者适量点餐提示，健全商家激励机制，推动商家积极开发、提供、推广小份餐品，合理设置餐品价格，采取比较有效措施防止点餐浪费，将防止餐饮浪费有关标准要求嵌入餐饮服务企业经营管理各环节。开展1次外卖平台集中整治行动，督促美团、饿了么2家外卖平台在外卖商家展示页面布置反食品浪费提示标语，提醒消费者适量点餐。同时督促外卖商家合理设置起送金额，避免浪费。

  在全县餐饮服务企业中开展反餐饮食品浪费专项监督执法，执法人员重点检查：各餐饮服务经营者是否主动对消费的人进行防止食品浪费提示提醒；是否在店内醒目位置粘贴反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐；是否有诱导、误导消费者超量点餐造成浪费的；是否在食品经营过程中造成严重浪费。持续开展“随机查餐厅”行动。采取不打招呼、直达末端的方式，重点检查无堂食外卖商家、网红餐饮商家。根据市市监局工作部署，开展规范外卖商家营销防止餐饮浪费专项整治工作。截至目前，共出动执法人员100余人次，检查餐饮服务经营者200余家次。

  坚持惩教并举、过罚相当原则，推行餐饮浪费“简案快办”模式，依法依规及时纠正违背法律规定的行为。对造成明显浪费、严重浪费且拒不改正的，依法严厉处罚。畅通投诉举报渠道，充分的发挥企业“内部吹哨人”作用，鼓励主动举报商家违法违规营销行为。公开曝光餐饮浪费典型案例，强化警示、教育和震慑。截至目前，共下达《当场行政处罚决定书》7份，对未做好反餐饮食品浪费工作的公司进行了警告。

  结合食品安全宣传周、创建文明城、巩固卫生城等契机，组织反食品浪费宣传进社区、进企业、进校园，综合运用报刊、电视等媒体，宣传报道经验做法。鼓励平台、商家创新方式奖励节俭消费，引导公众合理点餐、拒绝浪费。期间，共开展反食品浪费宣传培训班1个，培训餐饮服务人员170余人。组织大中型餐饮服务单位、学校食堂等重点单位召开制止餐饮浪费宣贯会，组织企业经营者学习《反食品浪费法》。积极引导重点餐饮企业创新经营服务方式，提供“小份菜”“半份菜”等服务，在全县范围内营造重点餐饮企业带头践行厉行节约制止餐饮浪费的浓厚氛围。

  印发工作方案，制定印发《关于进一步做好宜丰县食堂反食品浪费成效评估和通报制度工作的通知》，建立评估通报制度，将机关食堂反食品浪费工作纳入公共机构年度考核和日常监督管理重要内容。9月10日，选派人员组成抽查评估小组，通过查阅资料、座谈交流、现场核查等方式对宜丰县四家超过百人用餐的全部机关食堂开展了抽查评估。同时，做好反食品浪费的宣传工作，结合世界粮食日、全国粮食安全宣传周、全国食品安全宣传周等重要节点，开展粮食节约和反食品浪费系列宣传活动，推动反食品浪费工作进机关、进学校，形成全社会反食品浪费的强大合力。开展各类活动，吸引广大干部群众参与，让反食品浪费的理念更加深入人心，让更多的干部职员成为文明行动的实践者、文明风尚的传播者。

  转发《宜丰县粮食节约和反食品浪费工作方案》至县教体局，要求全县各学校做好反食品浪费工作。加强学校食堂餐饮服务管理，将学校开展制止餐饮浪费工作情况纳入中小学校行为规范示范校评比。树立先进典型，组织学校少先队员开展光盘打卡活动，从500余名学生当中选出300名光盘小达人，并从中招募少先队员进社区、小区开展节约宣传活动，帮助学生潜移默化养成珍惜粮食良好习惯的同时，进一步营造勤俭节约的良好社会风尚。

  4个乡镇开展了机收减损监测活动，对油菜、水稻等主要粮食作物的机收损失率进行了实时监测。

  粮食机收损耗降低工作成效显著。各类粮食作物的机收损失率均实现了低于上年水平

  0.1% 的突破。这一成果不仅减少了大量粮食浪费，提高了粮食收获的效率和质量，还为农民节省了成本，增加了收入，为粮食安全和农业可持续发展奠定了坚实基础。

  2.进行技术推广应用，整精米率明显提升。提升农机装备能力建设。落实农机购置与应用补贴政策，支持购置使用高效低损收获机具、粮食烘干及成套设施装备、履带式收获机等。针对粮食生产环节节约减损技术难题，选育高整精米率新品种，集成栽培技术模式，制定相应作业规程并开展示范应用。结合每年的农机培训项目，开展机收减损培训，共计培训农机手150余人。节约减损技术难题攻克成果斐然。成功攻克诸多节约减损技术难题。整精米率得到了显著提升，如早稻品种五丰优286达整精米率65.4%，中稻品种徽两优慧占整精米率64.9%，晚稻品种香禾优明月丝苗整精米率62.0％，提高了粮食的经济效益与市场竞争力。

  3.强化绿色防控措施，病虫害损失控制有效。大力实施“一喷多促”等绿色防控措施，推进病虫防控减损。主要粮食作物的病虫危害损失率得到了有效控制。这不仅保障了粮食的产量和质量，减少了因病虫害导致的粮食损失，为农业生态环境的保护和可持续发展作出了积极贡献。

  （二）技术赋能粮食加工，实现加工挖潜降损

  推广应用轻度磨皮高精度分筛等工艺，指导企业采用保质节能烘干技术、绿色低温储存技术、增加大米润糙工序，推动公司实现全流程智能自动化控制，加工环节损耗降低。同时，加强功能活性物质高效提取、生物转化及活性保持等技术应用，加强粮食加工公司技术改造，有效推进了粮食副产物综合利用。深入实施豆粕减量替代行动，大力推广低蛋白粮等实用技术。落实“国家全谷物行动计划”，有效推动全谷物产业高质量发展。2024年通过地方政府专债投资600多万元重新组建了“江西秀竹米业有限公司”，新建成一座日产150吨的绿色智慧粮食加工厂。

  1.完善仓储设施建设，存储损耗有实际效果的减少。深入推动绿色仓储提升行动，加大对基层仓储设施建设指导力度，统筹用好商品粮大省奖励资金，推进高标准粮仓建设和粮食仓储设施升级改造，提升仓储物流现代化水平。有效解决了储粮过程中的发热、霉变和虫害等问题，确保粮食存储过程中的品质安全，有实际效果的减少了粮食在储存过程中的损耗。2024年粮食仓储项目新增绿色智慧粮食仓库5.5万吨，县级储备粮食出库6个仓库5000吨，每个仓库的损耗率都在0.1%之内，大大低于标准1%。

  2.提供储粮技术指导，产后损失明显降低。加强粮库信息系统应用培训，指导地方储备粮承储企业应用信息化系统开展粮食购销和储备等环节业务，实现数量监测留痕。加强农户科学储粮、粮食仓储管理政策和绿色储粮技术应用的培训指导力度。加强对粮食产后服务中心运营指导力度，支持粮食产后服务中心使用新型绿色烘干热源技术和清理环保设备，引导粮食产后服务中心及时为农民提供清理、烘干等服务，降低收获后损失。2024年通过地方政府专债投资1100多万元在石市、清水桥、新庄、花桥4个粮管所新建成4座日烘干稻谷840吨粮食烘干厂。

  县属新闻媒体积极开展粮食节约和反食品浪费宣传，如在宜丰发布、宜丰县政府网等共计播发稿件30余条，全方位展现我县耕地保护和食品安全工作的新举措、新经验、新成效。

  有效整合全县媒体资源，积极与上级媒体对接，做好相关新闻报道，对外传播我县切实保障粮食安全的扎实举措和创新实践，全方位推介宜丰经验做法。

  将粮食节约和反食品浪费工作纳入创建文明城市、文明单位工作体系，指导协调各联创联建、文明单位开展粮食节约和反食品浪费宣传活动。践行移风易俗理念，发挥党员干部示范作用，推动落实节俭办宴、婚事新办。

  结合世界粮食日、全国粮食安全宣传周、全国食品安全宣传周等重要时间节点，紧紧围绕粮食节约和反食品浪费主题开展各类活动，推动宣传教育进机关、进企业、进学校、进家庭、进社区、进乡村。通过张贴宣传海报、发放宣传手册、设置宣传展板等多样形式，普及节粮减损和食品安全知识，提高群众反对浪费、崇尚节约的意识。强化社会宣传，统筹协调全县电子显示屏、户外大屏和公共交通移动电视等宣传载体，在大型商场、旅游景点等公共场所，滚动播放粮食节约和反食品浪费宣传标语和海报，倡导文明健康绿色消费方式，在全县营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。

  2024年11月，中央、国务院印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，明确了粮食节约和反食品浪费工作的目标任务，下一步，我县将严格落实国家、省文件精神，继续做好2025年粮食节约和反食品浪费工作。

  引导粮食产后服务中心提升服务效能，全力发展代烘干业务，降低农户收获后粮食损耗。通过科技特派员、农技服务中心等方式加强农户粮食整理晾晒指导，提高储粮质量，降低储存环节损耗。完善企业内部质检体系，严把粮食收购质量关，防止高水分粮、高杂质粮入库，从源头降低库存损耗。

  支持地方国有粮食企业提升仓储设施条件，推广应用粮情测控、氮气气调、空调控温等绿色储粮技术，推进粮食仓储信息化建设，提升粮仓储粮性能，降低粮食储存环节损耗。强化储粮日常监管，防止发生储粮安全事故。加强粮食仓储管理工作队伍建设，通过集中培训、送保粮技术“下乡”等方式方法，对从业人员开展培训，逐步的提升基层粮食保防人员综合业务素质。

  做长产业链条，实施农产品加工业提升行动，拓展“粮头食尾”“农头工尾”产业链条，推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值。实行分类指导、错位发展，引导农民合作社、家庭农场和中小微企业等发展产地初加工，农业有突出贡献的公司发展精深加工，农产品加工园和大型农业公司发展综合利用加工。